Zetrzyj zamrożoną pierś z kurczaka. To przepis na obiad w 15 min

Nie masz czasu na rozmrażanie piersi z kurczaka, a w lodówce czeka zamrożony filet? Ten przepis to idealne rozwiązanie! Wystarczy zwykła tarka i kilka prostych składników, aby przygotować pyszny i aromatyczny obiad, który zachwyci całą rodzinę.

Składniki:

• 1 mrożona pierś z kurczaka,
• 1 szalotka,
• 2 średnie ziemniaki,
• 1 jajko,
• 200 g startego żółtego sera,
• ½ łyżeczki oregano,
• sól i pieprz do smaku,
• oliwa lub masło do smażenia,
• garść posiekanej zielonej pietruszki.

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mięsa i składników:
   Zetrzyj zamrożoną pierś z kurczaka na tarce o grubych oczkach i przełóż do miski. Następnie pokrój szalotkę na drobno i dodaj do startego mięsa.
2. Dodanie ziemniaków i przypraw:
   Obierz dwa ziemniaki, zetrzyj je na tarce, a potem dokładnie wyciśnij nadmiar wody. Dodaj starte ziemniaki do mięsa z szalotką. Wbij jedno jajko, dopraw masę solą, pieprzem oraz oregano. Na koniec wsyp starty żółty ser i wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Smażenie kotlecików:
   Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy lub masła. Z przygotowanej masy uformuj w dłoniach małe kotleciki i smaż je na złoty kolor z obu stron. Kotleciki są miękkie, serowe i pełne smaku – idealne na każdą okazję.
4. Smażenie większej porcji:
   Z reszty masy możesz przygotować większą porcję w formie placka. Rozprowadź masę równomiernie na patelni, wyrównaj brzegi i przykryj pokrywką. Smaż na małym ogniu przez 15 minut. Następnie przewróć placek na drugą stronę (pomocny będzie talerz) i smaż kolejne 15 minut.
5. Podanie:
   Gotowe danie wyłóż na talerz i posyp posiekaną pietruszką.

Kotlety z kurczaka, sera i ziemniaków

To szybkie i łatwe danie z mrożonego kurczaka jest nie tylko pyszne, ale też praktyczne. Miękkie, serowe kotleciki lub złocisty placek doskonale sprawdzą się jako obiad dla całej rodziny. Smacznego!