Wrzuć orzechy włoskie na wrzącą patelnię. Powstanie pyszna przekąska

Święta to czas wyjątkowych smaków, a orzechy włoskie są jednym z nieodłącznych składników świątecznych wypieków. Ale czy wiesz, że istnieje sposób, aby łatwo rozłupać orzechy i stworzyć pyszne ciasteczka bez pieczenia? Oto prosty przepis, który każdy powinien znać.

Jak łatwo rozłupać orzechy włoskie?

1. Przygotuj około pół kilograma orzechów włoskich w łupinach.
2. Wrzuć je do wrzątku w garnku lub na patelni i gotuj przez 10 minut, mieszając, aby równomiernie się ugotowały.
3. Po ugotowaniu odcedź orzechy i odstaw do ostygnięcia.
4. Ostudzone orzechy można łatwo rozłupać rękoma lub za pomocą nożyka. Wystarczy wsunąć czubek noża w miejsce łączenia łupiny – dzięki temu wnętrze pozostanie nienaruszone.

Dzięki temu prostemu trikowi wyjmiesz całe cząstki orzechów, które będą idealne do dalszego wykorzystania.

Przepis na ciasteczka z orzechów bez pieczenia

Składniki:

• Rozłupane orzechy włoskie (około pół kilograma),
• 4 łyżki wiórków kokosowych,
• 6 dużych łyżek miodu,
• 1 tabliczka białej czekolady,
• 2 tabliczki ciemnej czekolady.

Przygotowanie:

1. Wybierz 12 najładniejszych kawałków orzechów i odłóż na później. Resztę orzechów posiekaj drobno i wymieszaj w miseczce z wiórkami kokosowymi i miodem, aż powstanie jednolita masa.
2. Posmaruj dłonie tłuszczem, uformuj z masy 12 kulek, spłaszcz je i odłóż na talerz.
3. Rozpuść tabliczkę białej czekolady w kąpieli wodnej. Wlej odrobinę do papilotek ułożonych w formie do muffinek i odstaw do zastygnięcia.
4. Na zastygniętą czekoladę nałóż kulki orzechowe, lekko je ugnieć.
5. Rozpuść ciemną czekoladę i polej nią ciasteczka. Udekoruj je odłożonymi wcześniej kawałkami orzechów i wiórkami kokosowymi.

Gotowe ciasteczka orzechowe

Ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, nie wymagają pieczenia i zachwycają smakiem. Idealne na świąteczny stół lub jako słodki upominek! A Ty, jakie orzechowe przysmaki przygotowujesz na święta?