Okazuje się, że skórki mandarynek można wykorzystać w domu na kilka prostych sposobów. Przydadzą się do przygotowania pachnących dodatków, jesiennych dekoracji, a nawet w kuchni. Niektóre pomysły są tak łatwe, że trudno uwierzyć, iż wcześniej na nie nie wpadłam.
Pokażę Ci pięć zastosowań skórek mandarynek, które szczególnie pasują do jesiennych i zimowych dni.
1. Skórki mandarynek jako naturalny zapach do domu
To jeden z najprostszych sposobów na wykorzystanie skórek po mandarynkach. Kiedy mam ochotę na przyjemny, cytrusowy zapach w kuchni, wrzucam garść świeżych skórek do niewielkiego garnka z wodą.
Dodaję laskę cynamonu, dwa lub trzy goździki i podgrzewam wszystko na małym ogniu. Po kilku minutach zaczyna unosić się delikatny, korzenny aromat, który kojarzy mi się z jesienią i zbliżającymi się świętami.
Nie trzeba gotować mieszanki godzinami. Wystarczy kilkanaście minut łagodnego podgrzewania. Zawsze pilnuj garnka i nie pozwól, żeby woda całkowicie odparowała.
Mój trik: jeśli masz pod ręką kawałek skórki cytryny albo plasterek jabłka, możesz dorzucić go do garnka. Zapach będzie nieco inny, ale równie przyjemny.
Pamiętaj jednak, że skórki mandarynek nie usuwają przyczyny stęchlizny ani nadmiernej wilgoci. Po prostu nadają powietrzu przyjemny aromat.
2. Suszone skórki mandarynek do szafy i szuflad
Ten pomysł spodoba Ci się szczególnie wtedy, gdy lubisz subtelne, naturalne zapachy.
Świeże skórki pokrój na małe kawałki i rozłóż cienką warstwą na papierze w suchym, przewiewnym miejscu. Co jakiś czas je obracaj. Suszenie może potrwać kilka dni, zależnie od temperatury i wilgotności powietrza.
Kiedy skórki będą już całkowicie suche i kruche, przełóż je do niewielkiego woreczka z przewiewnego materiału. Możesz dodać kilka goździków albo odrobinę suszonej lawendy.
Woreczek połóż w szufladzie z ręcznikami lub na półce w szafie. Zapach będzie delikatny i z czasem osłabnie, ale to przyjemny sposób na ponowne wykorzystanie skórek.
Ważne: nigdy nie chowaj wilgotnych skórek między ubraniami. Mogą spleśnieć i pozostawić plamy.
3. Skórki mandarynek do domowego potpourri
Jesienią lubię dekoracje, które wyglądają naturalnie i nie wymagają dużych wydatków. Dlatego suszone skórki mandarynek świetnie nadają się do przygotowania prostego potpourri.
Do ozdobnej miseczki wsyp kilka kawałków wysuszonych skórek, dodaj szyszki, laskę cynamonu, goździki i suszone plasterki jabłka.
Taka kompozycja ładnie wygląda na komodzie, półce czy kuchennym stole. Jej zapach jest raczej subtelny, dlatego traktuję ją przede wszystkim jako dekorację.
Mój trik: skórki możesz wcześniej pokroić w cienkie paski. Po wysuszeniu będą przypominały małe, pomarańczowe wstążeczki.
Jeżeli wolisz praktyczne zastosowania skórek cytrusów w sprzątaniu, pokazywałam już, jak przygotować domowy płyn do czyszczenia ze skórek mandarynek i octu. To zupełnie inny sposób na wykorzystanie resztek owoców.
4. Aromatyczny cukier ze skórką mandarynki
Nie każdy wie, że skórkę mandarynki można wykorzystać również do aromatyzowania cukru. Trzeba jednak pamiętać o jednej rzeczy: do jedzenia nadają się wyłącznie skórki owoców odpowiednich do wykorzystania kulinarnego.
Sprawdź informacje na opakowaniu lub etykiecie. Nie używaj skórek owoców oznaczonych jako nienadające się do spożycia. Owoce dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz.
Zetrzyj niewielką ilość pomarańczowej, zewnętrznej warstwy skórki, starając się nie ścierać białej części, która bywa gorzka.
Następnie rozłóż startą skórkę cienką warstwą i dokładnie wysusz. Dopiero całkowicie suchą wymieszaj z cukrem i przełóż do czystego, szczelnego słoiczka.
Taki cukier można dodać do ciasta, ciasteczek albo domowego deseru. Ma delikatny cytrusowy aromat, który świetnie pasuje do zimowych wypieków.
Mój trik: zacznij od niewielkiej ilości skórki. Mandarynki różnią się intensywnością zapachu, dlatego najlepiej dopasować proporcje do własnego smaku.
Nie mieszaj świeżej, wilgotnej skórki z cukrem przeznaczonym do długiego przechowywania — dodatkowa wilgoć może sprzyjać psuciu się mieszanki.
5. Skórki mandarynek do kompostownika
Jeśli masz ogród albo korzystasz z kompostownika, skórki mandarynek możesz wykorzystać także w ten sposób.
Najlepiej pokroić je na mniejsze kawałki i wymieszać z innymi resztkami organicznymi oraz suchymi materiałami, takimi jak liście czy rozdrobniony karton.
Nie wrzucaj jednak dużej ilości skórek naraz. Resztki cytrusów rozkładają się stopniowo, dlatego warto zachować umiar i dbać o odpowiednie napowietrzenie kompostu.
Jeśli korzystasz z wermikompostownika, czyli pojemnika z dżdżownicami, sprawdź zalecenia dla swojego systemu. Duże ilości cytrusów mogą nie być w nim wskazane.
To prosty sposób na ograniczenie kuchennych odpadów i wykorzystanie skórek, których nie potrzebujesz do innych domowych trików.
Czego lepiej nie robić ze skórkami mandarynek?
W internecie można znaleźć wiele porad dotyczących skórek cytrusów. Nie wszystkie są jednak bezpieczne albo skuteczne.
Przede wszystkim nie kładź świeżych, mokrych skórek bezpośrednio na gorącym kaloryferze. Mogą przywierać do powierzchni, pozostawiać zabrudzenia, a jeśli nie wyschną odpowiednio szybko, również pleśnieć.
Nie stosuj też domowych preparatów ze skórek mandarynek na skórę ani sierść zwierząt. Olejki cytrusowe mogą powodować podrażnienia, a niektóre są toksyczne dla zwierząt domowych.
Jeśli masz kota lub psa, trzymaj skórki i aromatyczne mieszanki poza jego zasięgiem.
Pamiętaj również, że sam cytrusowy zapach nie oznacza, że pomieszczenie zostało oczyszczone z bakterii, pleśni czy nieprzyjemnych substancji.
Czy skórki mandarynek naprawdę usuwają nieprzyjemne zapachy?
Skórki mandarynek zawierają naturalne substancje aromatyczne, dlatego mogą nadawać pomieszczeniom świeży, cytrusowy zapach.
Nie są jednak uniwersalnym pochłaniaczem wilgoci ani środkiem usuwającym źródło nieprzyjemnych woni.
Jeśli w domu czuć stęchliznę, warto sprawdzić wentylację, poziom wilgotności i miejsca, w których może gromadzić się woda. Pachnące dodatki mogą umilić atmosferę, ale nie zastąpią rozwiązania właściwego problemu.
Zanim wyrzucisz kolejną skórkę mandarynki…
Następnym razem, kiedy będziesz obierać mandarynki, odłóż kilka skórek na bok. Może przygotujesz z nich pachnący woreczek do szuflady, a może wykorzystasz je do domowej dekoracji?
Ja szczególnie lubię cytrusowy zapach połączony z cynamonem i goździkami. Jesienią taki drobiazg potrafi sprawić, że dom staje się jeszcze przytulniejszy.
A Ty co robisz ze skórkami mandarynek? Wyrzucasz je czy masz swój ulubiony sposób na ich wykorzystanie? Podziel się nim w komentarzu!
A co zrobić, jeśli mandarynki są kwaśne?
Skórki już wiesz, jak wykorzystać, ale co z samymi owocami? Zdarzyło Ci się kupić pięknie wyglądające mandarynki, które po obraniu okazały się tak kwaśne, że aż wykrzywiały buzię? Mnie też!
Jeśli nie masz ochoty ich wyrzucać, obejrzyj mój krótki film. Pokazuję w nim prosty trik na kwaśne mandarynki. Sprawdź, na czym polega, i przekonaj się, czy przyda Ci się w kuchni.
