Sekretny składnik surówki Colesław. Wyjdzie lepiej niż w restauracji

Kultowa surówka Colesław, która smakuje jak z restauracji. Okazuje się, że kucharze dodają do niej jeden składnik, który sprawia, że lepiej smakuje. Oto przepis na surówkę Colesław z kapusty.

Przepis na idealną surówkę z tajnym składnikiem

Do przygotowania tej wyjątkowej surówki będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Wystarczy pół główki kapusty, marchewka, jabłko i… tajny składnik, który zmienia wszystko – kalarepka.

1. Kapustę pokrój bardzo drobno w cienkie paseczki i przesyp do miski.
2. Marchewkę oraz jabłko obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do kapusty.
3. Wciśnij sok z połowy cytryny, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj składniki.
4. Teraz czas na składnik, który nada surówce wyjątkowego charakteru – obraną kalarepkę również zetrzyj na tarce i dodaj do miski.
5. Na koniec dodaj majonez i dokładnie wymieszaj wszystko, aby smaki się połączyły.

Dlaczego kalarepa do surówki to dobry pomysł?

Kalarepka ma delikatnie słodkawy, lekko orzechowy smak i chrupiącą strukturę. Dzięki niej surówka nabiera głębi i jest jeszcze smaczniejsza niż w restauracji. Dodatkowo kalarepka to skarbnica witamin – zawiera mnóstwo witaminy C, błonnika oraz składników mineralnych, które wspierają zdrowie i trawienie.

Idealny dodatek do domowego obiadu

Surówka z kapusty i kalarepki doskonale komponuje się z tradycyjnymi polskimi daniami. Podawaj ją do kotletów schabowych, pieczonego kurczaka czy ryby. Dzięki jej świeżości i chrupkości każdy posiłek nabierze wyjątkowego smaku.

Spróbuj tej prostej, a jednocześnie niebanalnej wersji surówki i przekonaj się, jak wielką różnicę robi dodatek kalarepki!