Obiadowe sakiewki w chrupiącym boczku. Tanie i szybkie do zrobienia
7 dni temu
Szukasz sposobu na wyjątkowo soczyste i aromatyczne mięso? Oto przepis, który zaskoczy każdego – roladki z kurczaka pieczone w plastikowej butelce. Brzmi nietypowo? Ten trik sprawia, że mięso zachowuje swoją wilgotność i jest perfekcyjnie dopieczone. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować ten wyjątkowy przepis!
Sekret soczystego mięsa – plastikowa butelka
Na początku przygotuj plastikową butelkę – odetnij jej dolną część, która posłuży jako forma do nadziewanych roladek. Następnie zabierz się za przygotowanie farszu.
- Pokrój około trzystu gramów pieczarek na małe kawałki.
- Posiekaj cebulę w drobną kostkę.
- Na patelni rozpuść masło, zeszklij cebulę, a następnie dodaj pieczarki.
- Przypraw solą, pieprzem i vegetą, po czym wlej sto mililitrów śmietanki oraz pięćdziesiąt gramów kwaśnej śmietany.
- Gotuj na małym ogniu, aż farsz zgęstnieje, a potem odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie mięsa
Każdą pierś z kurczaka przekrój wzdłuż na dwa cieńsze plastry, rozbij je tłuczkiem i dopraw ulubionymi przyprawami. Pokrój ugotowane jajka na ćwiartki – będą stanowić idealne nadzienie.
Jak wykorzystać plastikową butelkę?
- Dolną część butelki wyłóż plastrami boczku.
- Na boczek połóż plaster kurczaka i nałóż łyżeczkę farszu pieczarkowego.
- Dodaj ćwiartkę jajka i przykryj kolejną porcją farszu.
- Zawijając boczek, zamknij roladkę, aby składniki się nie rozsypały.
- Odwróć butelkę do góry dnem i delikatnie wyjmij mięso, umieszczając je na blasze do pieczenia.
Pieczenie i podanie
Roladki piecz w piekarniku nagrzanym do stu osiemdziesięciu stopni przez trzydzieści minut. Po tym czasie mięso będzie soczyste, a boczek chrupiący. Tak przygotowane danie świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i jako efektowna przystawka.
Spróbuj tej metody i przekonaj się, jak prosty trik może odmienić smak mięsa!
